飛騨のキノコ採り - スタッフブログ

ＭＩＺＯＫＥＮの事務所がある飛騨市神岡町小萱は標高500ｍの山の中。

この時期なると山へキノコパトロールへ行ったりします

なんとなく例年よりキノコの生育が悪いような気が・・・・

昨年出ていたハナイグチが全く出なかったような気がしますし・・・

ところがある日、昨年マイタケを取った場所に行くと・・・・

きたっーーーーーーーーー！！

天然マイタケＧＥＴ！！

2株採れました

このナラの木からはなんと

ヤマブシタケも採れたんですよ～～！！

ヤマブシタケはいいダシが出て美味しいので、

クリタケ（過食注意）、モクダイと一緒に味噌汁作りました

季節ものの食べ物は、本当に美味い！！

6月に畑に埋めたマイタケの菌床も元気に育ってくれました(^^♪

・・・・・・・畑でマイタケ

なんか変な感じですね　　笑

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